大井川町のお醤油・・・大井川町うめえぞこれは
7月 17th, 2006 by rilakkuma
大井川町でお醤油をもらいましたので宣伝！
静岡県の大井川町まちおこち地産地消プロジェクトでできた、こだわりの「超特選」しょうゆ！
- 地元農家の「小麦」を小麦の７０％に使用
- 大井川水系の伏流水を仕込み水に使用
- 駿河湾の海洋深層水をブレンド
- 伝統的な再仕込み製法で醸造
- 旨味の窒素成分が１．８を超える「超特選」
実際に、お刺身で食べてみました。
「こ、これは・・・まったりとして、それでいてしつこくない。」（by 美味しんぼより）
ほんとに、コクがある。写真は、脂ののったアジ（パッケージに書いてあった）ですが、薬味無しでもいけちゃいます。
１本（500ml） 630円
お問合せ おおいがわ Ａｋｉｎｄｏ事業協同組合（大井川町商工会内）
TEL 054-622-0393
メール：os@oigawa.net HP：http://www.oigawa.net
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2 コメント to “大井川町のお醤油・・・大井川町うめえぞこれは”
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リラックマのごゆるり読書日記
この醤油！
新聞か何かで読んで気になっていたんです。
商品名忘れてしまい、ネット検索もしていませんでした。
Ａｋｉｎｄｏ事業協同組合加盟の酒屋さんで売ってそうですね。
今度近くに行く機会があれば探してみます！
コメントありがとうございます。
一番確実なのは、大井川町商工会にいってみることだと思います。
大井川町商工会は、役場の右隣に２階建の建物があるので、階段を上がっていくと事務所があります。そこで問合せすれば確実にあると思います。
地産地消で始めた企画ですが、地消だけでなく全国で消費してもらいたいですね。